ХМЕЛЬ.РУС

Humulus lupulus ‘Меркурий’
‘Меркурий’ — это новый немецкий горький и ароматный сорт из региона Халлертау, его цитрусовый и сладкий вкус с нотками мяты и ананаса. Его горькая сила пряная и землистая. В целом, он придает пиву гармоничный характер.
У Меркурия большие ароматные зонтики, он дает высокие урожаи, его период созревания продолжительный, а рост — энергичный. Зонтики распространяют сильный ароматный аромат. Он очень устойчив к болезням и устойчив к мучнистой росе.
Хмель многолетний, выносливый, вьющийся вправо до 6 м
, выращенный в оболочке из Hallertauer Magnum x 81/8/13
М Подходит для: лагера, пшеницы, современного пива, крафтового пива
Содержание α-кислоты около 10-14%
Содержание β-кислоты около 3-7%