Созревание напитков. Цесельский. Медоварение.1906г
Каждый напиток
Читать дальше…
Каждый напиток
Читать дальше…
Humulus lupulus ‘Hersbrucker Pure’
это более продвинутый сорт от старого сорта Херсбруггер Кантри. Он обладает превосходным классическим ароматом и не вызывает проблем при выращивании. Урожай поздний, и он дает хороший урожай. Следует выделить его устойчивость к мучнистой росе и вертициллиевому увяданию, как истинной, так и ложной. Таким образом, он сочетает в себе классический аромат своих родителей с повышенной устойчивостью к болезням.
Хмель многолетний, выносливый, с прямостоячими усиками высотой до 6 м
, выращенный из среднераннего растения Халлертауэр, саженца и дикого хмеля
Подходит для: Пилснер, Лагер, пшеница
Содержание α-кислоты около 4-6%
Содержание β-кислоты около 2-3%
Последние опубликованные статьи.