ХМЕЛЬ.РУС

c. annuum

Известный сорт острого перца с очень небольшой остротой. Острота очень неустойчивая и от стручка к стручку может колебаться от 0 до 500 сковиллов. Растение высотой до 70 см. Требуется крепление к опоре из-за склонности заваливаться под тяжестью стручков. Стручки до 15 см в длину сначала растут вверх, потом склоняются в бок или вниз. В технической зрелости темно-зеленые, потом становятся золотисто оранжевыми. Срок вегетации 140–150 дней при выращивании в теплице.

Вкусовые качества очень хорошие. Мякоть сочная и хрустящая сладкого вкуса. Отлично подходит для употребления в свежем виде как в технической зрелости, так и в биологической. Можно использовать для гриля, запекания и для консервирования.